la bette
La bette est facile à cultiver dans les châssis et les serre
- Date de semis: 15 avril
- Profodeur: 1 cm
- Germination: 7-10 jours
- Espacement au potager: 30 cm
- Maturité: 45-65 jours
La bette est un légume peu consommé. La bette contient du calcium en grande quantité (10g/100g) qui permet de maintenir notre capital osseux.
Cette qualité est le point fort de cette cousine de la betterave.
La bette est également très riche en potassium et en fer, des éléments manquants à certains organismes. Faites la cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes puis faites-en un gratin avec de la béchamel, la bette sera fameuse.
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