Cultiver basilic

Le basilic est facile à cultiver dans votre serre jardin.

Le basilic est une plante annuelle à port buissonnant, les fleurs blanches du basilic apparaissent dès le mois de juillet.

Où le planter?
Le basilic se plaît en plein soleil à l'abri du vent, mais est très sensible au gel et à la sécheresse.

Entretien: Sol bien travaillé, riche en matières organiques et en éléments minéraux. Le basilic exige un sol bien arrosé.

Récolte et conservation: De mai à octobre, récolter les feuilles en pinçant les pousses terminales : éviter les ciseaux pour ne pas faire s'oxyder les tiges.

Utilité: Le feuillage est utilisé en cuisine pour le pistou, mais aussi pour les salades, tomates, pâtes, etc.

Astuce: Le basilic fin vert est le plus aromatique.

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