Le jardin biologique et serre froide en septembre
Le jardin biologique en septembre
A L'AIR LIBRE
Ail
La plantation se fera vers le 15 septembre pour la récolte de grosses gousses l'année suivante.
Céleris à côtes pleines
La récolte des plantes arrivées à leur complet développement continue après blanchiment éventuel.
Céleri s-raves
Enlever soigneusement de 15 en l5 jours et jusque sur la rave, les feuilles extérieures qui pendent sur le sol. Début novembre. Une restera plus qu'un petit bouquet de feuilles et les raves seront prêles pour l'hivernage.
Chicorées frisées et scaroles
Blanchiment et récolte.
Choux cabus hâtifs.
Lorsque le potager a un sol lourd et humide, on ne plantera pas directement les plantes à leur emplacement définitif mais on les repiquera u 10 x 10 cm en pépinière d'attente dans la première quinzaine d'octobre.
Oignons de garde.
Surveiller leur conservation au grenier.
Polirons
Récolte des fruits mûrs et conservation dans un local à température pas trop basse.
SOUS VERRE FROID / EN SERRE
Céleris à cotes creuses
Plantation â 15 x 15 cm en octobre. Excellente culture hivernale s'accordant bien avec l'hivernage des laitues et choux-fleurs printaniers.
Cerfeuil
Un semis important en septembre assure une récolte continue pendant l'hiver.
Choux-fleurs printaniers
On sème vers le 15 septembre à raison de 1 g au mitre carré, dans un sol bien égalisé et enrichi en compost tamisé et algues marines. En octobre-novembre, quand une grande feuille sera développée, on empotera en pots de 10 dans du terreau de compost additionné d'un peu de sable du Rhin. Empotage jusqu'au cœur.
Laitues printanières
Semis à la volée comme pour les choux-fleurs mais à raison de 1,5 g au mètre carré. Empotage en octobre dès que les cotylédons sont bien ouverts utilisant des pots pressés de 6 cm.
Mâches
A condition de disposer de U place nécessaire, le semis de ce légume en coffre permet de récoller même lorsque la neige couvre le jardin.
serre
