Au potager janvier - février dans la serre jardin

AU POTAGER JANVIER - FEVRIER DANS LA SERRE JARDIN

A L'AIR LIBRE
Surveiller les brocolis tardifs pour qu'ils ne soient pas ren­versés par le vent, la neige ou mangés par les ramiers. Conti­nuer les récoltes d'épinards, mâches et poireaux.

SOUS SERRE JARDIN FROIDE
Carottes 1/2 longues: un premier semis peut-être tenté à l'aide de graines pré germées si le temps n'est pas trop froid. Semer à la volée ou en lignes, dans ce dernier cas les travaux d'entretien sont plus aisés.
Poireaux d'été : les semis devraient pour bien faire se ter­miner dans la première quinzai­ne de février.
Pois nains : pour les pre­miers semis, les variétés à grai­nes rondes auront la préféren­ce car elles ont moins tendan­ce à pourrir. Semis dans des pots de 10 cm ou des fonds de bouteilles plastiques en em­ployant un bon terreau de compost. On sème trois grai­nes par pot et on maintient une faible humidité du terreau. Lorsqu'elles auront 15 à 20 cm de haut on les plantera à l'air li­bre sur côtière ou sous tunnel.



Radis printaniers : premiers semis à l'aide de graines pré germées. Parfois en combinai­son avec des carottes 1/2 lon­gues et à la volée.
Laitues et choux fleurs printaniers, céleris à côtes creuses : surveiller l'hivernage.

AUTRES TRAVAUX
Se poursuivent comme du 15 décembre au 15 janvier.

SOUS SERRE JARDIN CHAUDE
Laitues et choux fleurs printaniers : l'amateur qui n'a pas semé en septembre peut le faire maintenant en terrines.

AU JARDIN FRUITIER
Continuer les tailles et arcures tant que le bois n'est pas gelé. Contrôler les charpentes, tuteurs et ligatures des arbres. Continuer la taille des arbustes et arbres fruitiers lorsque le sol et le bois n'est pas gelé.

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