Au jardin biologique juillet - août dans la serre jardin

AU JARDIN BIOLOGIQUE JUILLET - AOUT DANS LA SERRE JARDIN

AU POTAGER
A l'air libre.

- Céleris à côtes creuses :
Semis en coffre sans châssis mais avec ombrage ou dans une terrine couverte d'une vitre et placée à l'ombre. Bassiner et arroser en cas de sécheresse. On utilise la variété "Weeuvenselder" dont la culture se poursuit en coffre avec protection de châssis pour la récolte hiver­nale.

- Céleris à côtes pleines :
Les plantes issues du semis de février sont récoltées.


- Choux brocolis "Tardifs de Walcheren" :
Les plantes issues du semis de juin se­ront plantées à 55 x 55 cm.

-Chicorées frisées et scaroles :
Éclaircissage des plantes semées pendant la première quinzaine de juillet et plantation de celles prove­nant de cette opération. Premières récoltes et dernier semis fin juillet.

-Echalotes, ails :
Début de la récolte lorsqu'ils sont mûrs.

-Epinard d'automne et d'hiver :
Faire un premier semis important vers le 10 août après arrachage des pommes de terre. Un purin de bouse de vache dynamisé leur fera le plus grand bien lorsqu'ils seront en pleine croissance.

-Laitues d'été :
Éclaircissage des plantes semées pendant la première quinzaine de juillet et plan­tation de celles provenant de cette opération.



-Fraisiers :
Dès que la récolte se termine, il faut nettoyer la plantation en enlevant les stolons sauf s'ils sont destinés à une nouvelle culture. Epandre du com­post. Pour obtenir une récolte appréciable l'année suivante, â importe de planter le plus tôt possible les jeunes stolons enracinés. Si le temps est chaud et sec, il est intéres­sant de les repiquer d'abord dans un endroit ombragé pour les planter ensuite à leur emplacement définitif dès qu'il fera plus humide. Epandre du compost dès la reprise.

-Laitues d'hiver :
Le semis s'effectue vers le 15 août.

-Mâches :
Effectuer le pre­mier semis peu important en juillet et d'autres plus conséquents en août.

-Persil :
Pré germer les graines ou au moins les trem­per dans l'eau pendant une nuit pour hâter leur germi­nation. Le semis s'effectuera dans la première quinzaine d'août et la récolte aura lieu jusqu'au printemps suivant.

-Poireaux d'été :
Continuer la récolte.

-Tétragones :
Récolte des feuilles tout au long des tiges.


-Tomates :
Continuer les tailles et palissages.

-Autres travaux :
Dès qu'une parcelle devient libre on y sème une fumure verte : vesces + seigle, trèfle in­carnat, trèfle blanc nain. Profiter des vacances pour confectionner de nouveaux tas de compost.

SOUS SERRE JARDIN FROIDE.

Aérer les concombres et melons, bassiner et arroser, continuer les tailles. Enlever complètement les châssis en cas de fortes chaleurs. As­seoir les jeunes melons sur un morceau de fibrociment ou de vitre.

AU JARDIN FRUITIER

Maintenir les pieds des arbres dégages là où ils sont sur prairie ou pelouse. Etançonner les branches fortement chargées. Récol­ter les prunes et les premières pommes (Transparente lanche). Ecussonner les arbres à fruits à noyau fin juillet, début août, sauf les pêchers sur sujets porte-greffe de semis.

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