A fin d'été: au jardin biologique: l'air libre et la serre de jardin froide

Le jardin biologique à fin d’été: l'air libre et la serre de jardin froide

A L'AIR LIBRE

Céleris à côtes creuses
Empotage en pots pressés ou repiquage.

Céleris à côtes pleines
Début de la récolte des plan­tes issues du semis de mars.
Blanchir les variétés qui le requièrent, en entourant les côtes de papier gris maintenu par du raphia ou des élastiques; laisser dépasser quelques folioles et butter la base.

Cerfeuil
Faire un nouveau semis.

Céleris-raves
Arracher les feuilles extérieures qui traînent sur le sol, pétioles y compris, pour obtenir des cicatrisations nettes et faciliter le grossissement de la rave. Chicorées scaroles et frisées : plantation des plantes issues du semis de fin juillet Pour blanchir les plantes une quinzaine de jours avant la récolte on peut lier leurs feuilles quand elles sont bien sèches ou les couvrir de boîtes en carton, en bois ou de seaux.

Choux-cabus hâtifs (blanc, de Milan, rouge)
Semis à la volée en pépinière dans une terre riche en compost, pour repiquer une fois ou planter directement en octobre.

Courgette
Poursuivre les cueillettes sans laisser les fruits devenir trop gros.

Epinard d'hiver
Nouveaux semis fin-août, début septembre.

Fraisiers
Continuer les entretiens et nettoyages, terminer les plantations le plus vite possible.

Laitues d'hiver
Fin des semis, repiquage à 5 x 5 cm des laitues déjà semées lorsque les deux cotylédons sont bien ouverts ou empotage en pots pressés de 5 x 5 cm. Lorsque les plants auront trois feuilles bien développées on les plantera à 25 x 25 cm dans un endroit bien exposé.

Mâches
Deuxième semis important du mois d'août, à la volée ou en lignes. Le semis à la volée peut se faire en mélange avec du trèfle incarnat à raison de 50% de chaque. Lors d'un semis en ligne on peut alterner une de trèfle, une de mâche.

Oignons blancs hâtifs (de Paris ou de Vaugirard)
Le semis le plus important doit être terminé dans la deuxième quinzaine d'août, il se fait dru à 25 cm entre les lignes et la récolte s'effectue de février à juin.

Oignons de garde, oignons à planter (Mulhouse)
Récolte à maturité et séchage.

Oignons à repiquer (type Zwijndrecht)
Semis à la volée ou en lignes en août, dans un coffre sans châssis. Hivernage dans le coffre sous verre froid et plantation en février-mars à l'air libre. La plupart des variétés actuelles sont considérées comme résistantes au froid et peuvent être cultiver à l’air libre.



Potirons
Asseoir les fruits sur des plaques en fibre-ciment.

Tomates
Premières récoltes importantes.


AUTRES TRAVAUX

Poursuivre les semis de fumures vertes dès que les parcelles sont libres.


SOUS VERRE FROID / en serre de jardin

Concombres
Récolte.

Melons
Continuer les soins et commencer la récolte.

serre de jardin




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