Au jardin biologique dans la serre tunnel du 15 novembre au 15 décembre

Au jardin biologique dans la serre tunnel du 15 novembre au 15 décembre

A l'air libre
Chicorée witloof
Arrachage et mise en repos deux ou trois jours sur le sol s'il ne gèle pas, sur le sol d'un abri de jardin ou d'une remise, d'une cave; couper ensuite le feuillage et débuter le forçage.

Choux cabus
Couper les pommes et leur enlever les feuilles exté­rieures pour faire leur conservation en tranchées, silos, à même le sol d'une cave ou d'une remise

Choux de Bruxelles, choux frisés
Récolte cl consommation après une gelée.

Choux de Milan, cerfeuil, salade de blé
Récoltes.

Pissenlits
Blanchiment et hivernage.

Poireaux
Renforcer leur protection hivernale en accumulant entre les lignes des feuilles mortes recouvertes d'une bonne couche de compost.

Sous verre froid
Lors des grands froids protéger les parois extérieures des coffres en accumu­lant du fumier, du compost, de la terre, des cendres, de la paille couverte de terre.
Couvrir les châssis d'une ou deux couches de paillas­sons lors des gelées nocturnes.

Au jardin fruitier
Bouturages
Vignes, cognassiers, groseilliers
Couper des tronçons de rameaux (15 à 20 cm) d'un an bien aoûtés, en lune montante, pour les enjauger en lune descendante dans un tas de sable au pied d'un mur exposé au Nord; plantation après l'hiver en lune descendante.

Rameaux, greffons
Couper des rameaux d'un an, bien aoûtés, en lune mon­tante et les enjauger comme les boutures; ils serviront pour les greffages printaniers.
Plantation des arbres et arbustes fruitiers de préférence en novembre et en lune descendante.

serre tunnel




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